{"product_id":"brazil-chocolate-recipe-modern-omni-roast","title":"Brazil Chocolate Recipe — Modern Omni Roast","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eНастоящая ежегодная классика от кооператива San Coffee, объединяющая урожай 20 передовых фермеров региона Кампу-дас-Вертентис. Профиль этого лота откалиброван с одной целью — показать максимально плотную, чистую и сладкую «шоколадную» чашку. Благодаря аккуратной современной обжарке, этот кофе полностью избавлен от вяжущих нот арахисовой пасты или древесности, присущих дешевому коммерческому зерну. В чашке вы получите плотный, обволакивающий вкус жидкого молочного шоколада с карамельной сладостью.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eИдеальный базовый лот на каждый день, который великолепно раскрывается как в фильтре, так и в классическом сладком эспрессо.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eХарактеристики лота:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eСтрана: Бразилия\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eРегион: Кампу-дас-Вертентис (Санту-Антониу-ду-Ампару)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003eКооператив: San Coffee (бленд от 20 отобранных фермеров)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003eРазновидность: Местные разновидности (Mundo Novo, Catuaí)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003eОбработка: Натуральная (Natural)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,5,0\"\u003eВысота: 900–1200 м\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,6,0\"\u003eОценка SCA: 83.5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,7,0\"\u003eОбжарка: Modern Omni (Светло-средняя, под фильтр и эспрессо)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eСенсорный профиль:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eОсновные дескрипторы: Молочный шоколад, Тростниковый сахар, Красное яблоко\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003eТело: Плотное, округлое, сливочное\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003eПослевкусие: Долгое, супер-сладкое, с нотами карамели и какао-бобов\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eРекомендации по завариванию:\u003c\/b\u003e В эспрессо выдает плотную крема и глубокую шоколадную сладость (рекомендуем стандартный пролив 1:2 или 1:2.2). В фильтре (V60\/Aeropress) раскрывается как очень чистая, плотная и понятная чашка с мягкой яблочной кислотностью на остывании. Дайте зерну дегазироваться 10–12 дней после обжарки.\u003c\/p\u003e","brand":"Cleric Roasts","offers":[{"title":"250g","offer_id":58297974391129,"sku":"BRZ-CHOC-250","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58297974423897,"sku":"BRZ-CHOC-500","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58297974456665,"sku":"BRZ-CHOC-1KG","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2192\/4185\/files\/brazil-chocolate-recipe-label.png?v=1781538515","url":"https:\/\/clericroasts.com\/ru-it\/products\/brazil-chocolate-recipe-modern-omni-roast","provider":"Клирик жарит!","version":"1.0","type":"link"}