Frutti rossi · Limone dolce · Note erbacee
Una tazza vivace e limpida, con la dolcezza dei frutti rossi, richiami di limone dolce e sfumature erbacee. El Pino combina un carattere fruttato che ricorda la confettura con un profilo nitido e luminoso.
Coltivato da Carlos Ulloa Villanueva nella Finca El Cucurucho, questo Catuai lavato proviene da El Ocotillo, Santa Barbara. La nostra tostatura chiara scandinava lascia spazio alla sua espressione fruttata e alla sua freschezza.
| Scheda del caffè | |
|---|---|
| Origine | El Ocotillo, Santa Barbara, Honduras |
| Finca | Finca El Cucurucho |
| Lotto | El Pino |
| Produttore | Carlos Ulloa Villanueva |
| Varietà | Catuai |
| Lavorazione | Lavato |
| Altitudine del lotto | 1.800 m s.l.m. |
| Raccolto | 2025 |
| Punteggio di cupping dell'importatore | 87/100 |
| Tostatura | Chiara scandinava |
| Riferimento del lotto | HO2514 |