Эксклюзивный микролот разновидности Java из региона Брунка (Коста-Рика), выращенный на ферме El Renacerпод управлением знаменитых бенефициаров Cafe Rivense. Эта редкая разновидность в сочетании с комплексной обработкой Full Honey раскрывает потрясающе чистый, благородный и комплексный вкусовой профиль.
Обжарено в строгом скандинавском стиле (Scandinavian Espresso Roast) на ростере Aillio Bullet R1, чтобы полностью сохранить терруар, яркую энзимную кислотность и лёгкость тела, присущие этой выдающейся разновидности.
Профиль чашки:
Дескрипторы: Бергамот, Натуральный мёд, Чёрный чай.
Кислотность: Яркая, цитрусово-цветочная, благородная.
Тело: Шелковистое, чайное, текучее.
Послевкусие: Длительное, освежающее, с мягкой медовой сладостью.
Регион: Brunca
Ферма: El Renacer (Cafe Rivense)
Разновидность: 100% Java
Обработка: Full Honey
Вес пачки: 250 г