Этот кофе — результат работы легендарной фермы El Paraíso под руководством Вилла Армихо. Сорт Parainema в сочетании с мастерской мытой обработкой дает чашку, которая поражает своей сбалансированностью и чистотой.
Профиль чашки:
Дескрипторы: Спелый абрикос, Цветочный мед, Молочный шоколад.
Кислотность: Умеренная, яблочная.
Тело: Плотное, кремовое, сбалансированное.
Послевкусие: Сладкое, долгое, с оттенком какао.
Регион: El Paraíso, Honduras
Ферма: El Paraíso / Will Armijo
Разновидность: Parainema
Обработка: Washed (мытая)
Обжарка: Scandinavian Light Roast (для фильтра и эспрессо)